Um convite à alimentação saudável foi feito a pais, crianças e atletas que visitaram o lançamento do programa Cozinha Brasil – Receita de Família que será exibido na TV Brasil, todos os sábados, às 14h30. O evento, realizado pelo Conselho Nacional do SESI, no último dia 28, no Parque da Cidade, em Brasília, apresentou aos visitantes, durante toda a manhã, dicas de como se alimentar de forma mais saudável e aproveitar melhor os alimentos que vão para a mesa.
Quem participou do evento degustou receitas nutritivas elaboradas com cascas e talos, passou por avaliação física, diagnosticou a saúde e teve à disposição massagem e jogos infantis para as crianças. As nutricionistas do SESI realizaram oficinas nas unidades móveis do Cozinha Brasil mostrando como é possível preparar os alimentos de forma inteligente e sem desperdício.
O reality show mais temperado do Brasil – uma parceria com a TV Brasil, será exibido em 36 episódios, com 26 minutos de duração cada, divididos em dois blocos de 13 minutos. A analista de Negócios Francisca Vale, freqüentadora assídua do Parque da Cidade, aprovou a criação do programa de TV e acredita que o reality ajudará o público a preparar pratos nutritivos. “Eu gosto de usar a criatividade na cozinha, mas com essas orientações, poderei adotar hábitos alimentares mais saudáveis”, afirmou.
Presente no evento, Fátima Maria de Souza, integrante da família Silva, a primeira a participar do programa, contou que agora o cuidado com a alimentação é palavra de ordem em sua casa e o consumo de certos alimentos passou a ser mais rigoroso. “Nós observamos que fazíamos tudo errado. O consumo de sal, açúcar e óleo era muito grande, agora, diminuímos tudo pela metade”. O aproveitamento integral dos alimentos também passou a ser uma prática da família.
A apresentadora do reality show, Aline Rissato, nutricionista e chef de cozinha, explica que o contato com as cinco famílias, que participam do programa, facilitou o conhecimento dos hábitos alimentares, levando em consideração fatores econômicos, regionais e culturais. “Mostramos o aproveitamento integral dos alimentos, por meio do uso de cascas, folhas, talos e sementes, a fim de evitar o desperdício. Isso agrega valor nutricional, variedade do cardápio, economia e colabora com a sustentabilidade ambiental”, destaca.
Parceria na TV pela qualidade de vida
Por ser veiculado na TV, um maior número de pessoas conhecerá a tecnologia alimentar adotada pelo Cozinha Brasil. O presidente do Conselho Nacional do SESI, Jair Meneguelli, e a diretora-presidente da EBC, Tereza Cruvinel, que atuaram em parceria nesse projeto, defendem que o formato inusitado do programa traz uma nova proposta de alimentação para o cidadão “É um programa dinâmico e interessante que contribui para o desenvolvimento de uma importante postura do cidadão que é o cuidado com os alimentos, garantindo uma vida mais saudável”, conclui Cruvinel.
Como assistir o programa Cozinha Brasil – Receita de Família?
Aos sábados, às 14h30, na TV Brasil.
Para saber como sintonizar a emissora, acesse http://tvbrasil.org.br/comosintonizar/.
Mais informações sobre o programa no site www.cozinhareceitadefamilia.com.br.
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