Com objetivo de conscientizar a população amazonense para aderir à alimentação mais saudável e econômica, o Serviço Social da Indústria (SESI Amazonas) promove o curso Cozinha Brasil “Especial de Natal” durante esta semana. Na segunda e terça (1º e 2 de dezembro), nas lojas Bemol, da Avenida Barroso (Centro), e do Shopping Millenium, e no Clube do Trabalhador, de quarta a sexta-feira (3 a 5).
De acordo com a nutricionista do SESI, Evely Medeiros, a proposta é ensinar como preparar pratos ricos em nutrientes e com apresentação de ceia natalina, aproveitando na íntegra todos os ingredientes de cada receita.
“Vamos demostrar a elaboração de pratos que compõem uma ceia mais barata, utilizando cascas e talos de verduras e legumes, tanto no preparo quanto na decoração. São várias receitas de pratos principais, sobremesas e sucos, todos bem diferentes e saudáveis”, explica a nutricionista.
Até sexta-feira, a equipe do Cozinha Brasil pretende apresentar um mix de pratos balanceados, de menor custo e maior sabor para 240 alunos. Receitas como rolê de frango com casca de manga, salpicão de maxixe e suflês de soja são alguns dos pratos que estão no conteúdo programático do curso Especial de Natal. O tempo de preparo das receitas varia de 30 minutos a 1h30, com as técnicas culinárias e de higiene ensinadas pela nutricionista que fará o passo a passo de cada uma.
Quando: 03/12 a 05/12, de 08 às 11h e 18h às 21h
Onde: Clube do Trabalhador do SESI, localizado na Alameda Cosme Ferreira, 7399, São José I.
