“Cada um tem um jeito de comer pão francês. Qual é o seu?” Com essa indagação o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Amazonas (Sindpam) promove evento comemorativo do Dia Mundial do Pão no Manauara Shopping (Praça de Eventos Tucumã, hall de entrada pela Avenida Jornalista Umberto Calderaro Filho), a partir da próxima sexta-feira (18) até domingo (20). Durante os três de evento o Sindpam vai distribuir gratuitamente 60 mil pães aos frequentadores do espaço.
Pelo sexto ano consecutivo, o sindicato pretende divulgar a data alusiva ao pão (na realidade, dia 16) e comemorar o hábito de consumo desse item pela população, além de despertar a troca de experiências sobre os mais diversos tipos de ingredientes escolhidos pelos clientes. De acordo com o presidente do Sindpam, Carlos Azevedo, o mercado de pães em números reais apresentou pequeno aumento, mas nas padarias houve redução de consumo em razão dos vários canais de distribuição.
Na região Norte, segundo Azevedo, existe o consumo por capital de 28 quilos ao ano de pães pela população. De acordo com a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS), o número ideal deveria ser de 60 quilos. “Na América Latina, o maior consumidor é o Chile, temos a ordem de 90 quilos por capital”, apontou o Azevedo.
O Sindpam atualmente conta com mais de 61 empresas ativas, porém cadastradas são mais de 400. Para a realização do evento no Manauara Shopping, o sindicato conta com parceria das instituições do Sistema FIEAM – Federação das Indústrias do Estado do Amazonas, Serviço Social da Indústria (SESI), Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) -, além do Sebrae, OCRIM/Trigolar, Grande Moinho Cearense, Real Equipamentos, Sorvepani, Casa dos Panificadores e Panadero Brasil.
Programação
18/10 – Sexta-Feira
8h30 – Abertura da Exposição e Café da Manhã com a Imprensa
10h às 22h – Exposição, Produção e Distribuição de Pães.
19/10 – Sábado
10h às 22h – Exposição, Produção e Distribuição de Pães.
20/10 – Domingo
10h às 22h – Exposição, Produção e Distribuição de Pães.
LOCAL: Praça de Eventos Tucumã, hall de entrada pela Avenida Jornalista Umberto Calderaro Filho (Avenida Paraíba) – Manauara Shopping.
